ในการลดน้ำหนัก หรือกระชับสัดส่วน นอกจากเราจะควบคุมอาหาร
พร้อมกับออกกำลังกายแล้ว ตัวช่วยที่ดีมากๆ อีกอย่าง คือ อาหารที่พอกินเข้าไปแล้ว จะช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานของร่างกายให้มากขึ้น
เคล็ดลับ 13. อาหารที่ช่วยเร่งการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย
1. อกไก่
- มี ธาตุเหล็ก และเกลือแร่อื่นๆ ที่ร่างกายต้องการในการเผาผลาญพลังงาน
- ถ้าระดับของธาตุเหล็กในร่างกายต่ำ การเผาผลาญก็จะช้าลง
- เป็นอาหารโปรตีน ต้องใช้พลังงานเพิ่มขึ้นอีกราว 25% ในการย่อย เลยช่วยผลาญพลังงานได้มากขึ้น
2. ไข่ขาว
- มี กรดอะมิโน ชนิดที่มีกิ่งแขนง ซึ่งช่วยในกระบวนการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย
3. พริก
- มีสาร แคปไซซิน (Capsaicin) ซึ่งช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานของร่างกายได้
4. ธัญพืชทั้งเมล็ด
- ร่างกายต้องใช้พลังงานมากขึ้นในการย่อยธัญญพืชทั้งเมล็ดมากกว่าพวกที่ผ่านกระบวนการแปรรูปมากๆ มาแล้ว
- ควรเลือกกินข้าวกล้อง แทน ข้าวขัดสีจนขาว หรือเลือกขนมปังโฮลวีท แทน ขนมปังขาว ครับ
5. ถั่ว
- มีโปรตีน เกลือแร่ และวิตามิน หลายชนิดที่ช่วยในการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย
6. กาแฟ
- มีงานวิจัยที่พบว่า คาเฟอีน(Caffeine) ในกาแฟ สามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานของร่างกายให้สูงขึ้นได้ครับ
7. ชาเขียว
- ในชาเขียวมีสารชื่อจำยาก Epigallocatechin-3-gallate เรียกย่อๆ ว่า ECGC ที่จะไปช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานของเนื้อเยื่อไขมัน และมีรายงานว่าสามารถช่วยลดความอ้วนได้ด้วย
8. นมพร่องมันเนย
- นมมีส่วนช่วยควบคุมขบวนการ เผาผลาญของร่ายกายได้ เนื่องจาก แคลเซียม ในนมจะเข้าไปขัดขวางการสร้าง และสะสมไขมัน ทำให้ร่างกายสามารถเผาผลาญไขมันได้มากขึ้น
- นอกจากนี้นมยังมี CLAs (Conjuated Linoleic Acids) ที่จะช่วยในการผลักไขมันออกจากเนื้อเยื่อ ทำให้สามารถเผาผลาญได้ง่ายขึ้นด้วย
9. น้ำเปล่า
- มีความสำคัญต่อกระบวนการเผาผลาญพลังงานของร่างกายเรามาก ถ้าร่างกายเราพร่องน้ำ กระบวนการเผาผลาญจะลดลงครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น